Passion, resolution

     位在新竹竹北高鐵站旁邊步行約5分鐘的距離，在平凡無聊建築外觀中，藏了一間華麗的餐廳，老闆娘 Sophia Sun 對食物與裝潢的理想造就了 Bistro 302。 他特別強調所有食物都是自己做出來的，果汁，要自己打。奶油，要自己發，就連漢堡肉都要自己用牛排整塊肉給絞了做成漢堡排上桌。 走進餐廳第一眼看到的就是這華麗的吧台！縱使是下午戶外的 陽光耀眼，餐廳中黃光營造出來的氣氛依然是金黃奪目！ Bistro 302 平日供應的是午餐，下午茶以及晚餐，到了週末會加碼早午餐，雖然今天是週日，習慣睡到自然醒的我就這樣錯過了一週一次的加碼演出，不過既然決定要吃就來吧！下午茶也是好評不斷的呢！ 餐聽的位置在二樓，一開門就必須要先走上樓梯，從這裡開始就營造了金黃的氣氛， 利用間接光源替黑色的樓梯板打上金黃的光線，牆面上用數位相框反覆為準備上桌的食物做預告。就在吧台的旁邊，進到用餐區的必經路線上，出現了我無抵抗力的食物，在這個當下，預算二字已經不知道是怎麼回事，再下一秒...... 一杯 Gordon Biersch 已經出現在桌上... ... 暫停！別忘了今天是要來吃下午茶的！雙人套餐包含聽來很豐富的七種各式甜鹹點，兩份飲料，兩份南瓜濃湯，還有高級無限暢飲的礦泉水，下午時段限定供應 (1400~1700) 。 沒錯，雙人套餐980加一成服務費，乍看之下有點高，在還沒有看到食物與餐廳裝潢之前是如 此，剛踏進餐廳感受到的氛圍，好像就寬了一半的心（咦？該不會是剛剛已經下肚的啤酒帶 來的快樂錯覺吧？） 一罐罐全新的礦泉水倒進來客一杯杯的玻璃杯中，說不出的尊貴感啊！ 南瓜濃湯，上面一些些小小的線條不是錯覺，湊近一聞才發現原來是最後淋上的油，搭上撒在表面的香料，喝起來竟然除了南瓜味之外，還有些印度咖喱以及說不出的泰式風味（先承認是我沒有好好做功課，應該要追著老板娘問個明白箇中玄機） 下午茶的主角終於上桌！架勢一百分的三層下午茶來也！最上層是甜品糕點，第二層有迷你漢堡，生火腿蔬菜捲，還有烤土司夾 camembert 卡蒙貝爾起司。在這個有點飢餓的時候來些鹹食根本就讓胃口大開